第二十六章 情报与酒精
明天，就是唐大脚来到白云坞的第十八个年头了。
正午，坐在石磨旁边歇息的他，又回忆起来年轻时的雄心壮志。那个时候，他和兄弟唐格拉尔往返于平阳和邺城之间，为成都王的军队提供军粮和皮毛，一心想着终有一天自己要成为并州商务的垄断者。
然而现在的他，一天下来都是在打杂。虽然这家人真心不错，但是自己当初可是经商天才啊。如果不是被劫持，又怎么会沦落到了这个地步呢？
他看了看自己的脚，他心想，自己脚也不大，怎么就给取了这么一个诨名。
上天啊，要是给我一个机会，我能重建自己的商业帝国。
就在这个时候，他感到后背被人轻拍了一下。回头一看，原来是夫人、坞主还有白云坞所有的核心成员。
“唐大脚，我们需要你帮忙。”桓景附身，温和的看着他，“你不是之前经过商么？现在白云坞的物产就是你的本金，去建立自己的商团吧。”
这一刻，唐大脚简直觉得桓景是上天派来的使者。
桓景的考虑很清楚，如果要构建情报网，另外专门派探子是不合适的，花费太大。最好是要能够利用现成的渠道。
仔细想来无非两个可以利用的渠道。第一是流民。现在附近无条件接受流民的，只有白云坞一家，所以他们在陈郡和谯郡两郡之间也积累了一点声望。但是大部分流民只是把他桓景当做了一个人傻粮多的坞堡主，和流民之间的感情羁绊还没有建立起来。
因为没有感情，所以这些流民的可靠程度是一个问题。通过流民的网络确实可以知道一些信息，但是这些信息是普遍性的，而且还不一定可靠。
第二是商团。之前白云坞基本是自给自足。自从燕燕带来了“祖传秘方”，他们靠着贩酒也算小小发了一笔。但是大头是被路过的商贩赚去了。
如果自己成立商团，那么一方面可以累积资产，另一方面则可以有指向性地获取情报。比如如果要获得石勒的情报，就可以让商团去石勒营中买卖东西，顺便换取一些信息。同时，由于商团的关键节点就那么几个，所以可靠程度大大提高。
那么商品是什么呢？那还用说，当然是燕燕的“祖传秘方”，
而无论古今，酒精是军中必不可少的物资。不是所有人天生就敢于冲锋陷阵，所以临阵前，常常用烈酒壮胆。
光在两晋这个短暂时期，就发生过两次惨烈的“酒后驾车事故”，一次是现在在洛阳耀武扬威的刘曜，十多年后在和石勒决战前喝多了酒，在喝醉的情况下大败被俘；一次则是未来郗鉴的对手苏峻，在喝多了酒之后，亲率数骑冲锋，结果死于乱矛之中。
只要喝酒适量，一般还是不会出现“醉卧沙场君莫笑”的问题。那么现在到处都是军队，而自己的白酒是这个时空绝无仅有的，那么找到买家是不成问题的。
“燕燕，我们库存还有多少酒。”
“现在窖藏大概三五十坛。”
如果说是提供军队，显然远远不够。但如果是作为样品，那么足够让几个军头信服了。
现在桓景需要知道的，是以他们的生产能力，足够在保证吃饱的基础上产酒吗？
“用你的方法，酒的产量大概多高，要花多长时间？”
“五升粮食大概能产一升酒。但是现在产量不太行，因为器具不太够”
坦率地说，桓景没想到酿酒这么耗粮食。难怪之前曹操、朱元璋都曾经下过禁酒令，就是为了保证主粮的供应。
不过，如果拿去交易，一升酒能换回远不止五升粮食，还有大量的情报。这个产业还是值得的。
既然刚刚燕燕说器具不太够，自己这个现代人可以考虑一下如何改进。
“带我去作坊看一下。”
燕燕领着众人来到作坊，其实说是作坊，只是一个小房间。有一个陶罐煮着小米，看样子只是为了把小米煮熟。
而另房间一边则用一个大木桶混合着酒曲和小米。看样子正在进行发酵的过程。
房间正中是一个形制特殊的木器。由两个木桶组成，其中一个木头接在火炕上，中间一个木头管子连接。
“现在这个作坊很完整啊。你为什么会不知道怎么增加产量呢？”
“我只是记得爷爷说过要这么酿酒，这些器具的形制，是他要我背下来的。他说只要我记得这个，就不愁以后没饭吃。但我并不知道怎么改进这些器具。”燕燕回答道，在她眼里，酿酒仿佛如魔法一般。
桓景从来不知道怎么酿酒，但是作为工科生，看到眼前的木头器皿，一下子就领悟了酿酒的原理。
原来酿酒分为三个步骤，一个是把粮食煮熟，这一步很简单。
另一个则是发酵。待粮食煮熟后，先混合酒曲。不同的酒有不同的讲究，需要在不同温度的情况下分别发酵数天至数十天。
待发酵完全后，就是蒸馏的环节，那个形制特殊的木器就是蒸馏器。一段盛放发酵好的粮食，一端则用来收集。
对于桓景来说，酿酒的难点主要是经验性的，比如发酵的具体时长，最后蒸馏时候的火候控制。而这些对于燕燕反而不是问题，她全部背下来了，只是不知道怎么修改这个过程。
拿过笔和纸，在一张纸上画了画，大致向众人说了一下怎么改造这个工序。
首先是粮食煮熟，可以用一个烤窖而非现在的小陶罐。
发酵用地窖，这一点只需要挖一个大坑就行。
至于蒸馏器，如果要做大，也不难，主要是把木管加长。而同时木桶换成一个烤窖，边沿用封泥封好。
经桓景估计那个烤窖可以放上三吨的粮食，按照本时空的单位，就是25石粮食。而如果燕燕说的属实，那么出酒率是20%。也就是说一个月可以产5石酒。
另外，作为计算机系毕业的学生，他突然想到没有必要等完整个流程。可以加上并行处理和流水线。具体来说，就是发酵耗的时间最长，那么应该挖一大堆酒窖同时发酵。同时蒸煮、发酵、蒸馏呈流水线进行。
“当然，未必能酿出好酒，得试一试才能知道。”他不太肯定的给酿酒的讨论收了尾。
燕燕平静地看着桓景，眼中却闪着崇敬的光，他是少坞主也好，是“狐狸精”也罢，都不重要了。关键是自己的技能是死记硬背得来的，而桓景却知道怎么样改造这一切。
或许远古造车的轩辕氏、品尝百草的神农氏也不过如此吧。又或许轩辕氏神农氏他们也是“狐狸精”？
桓景没有察觉到燕燕的表情，他转身面向唐大脚，“既然有了产品，就让我们来谈谈商务吧。”
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正午，坐在石磨旁边歇息的他，又回忆起来年轻时的雄心壮志。那个时候，他和兄弟唐格拉尔往返于平阳和邺城之间，为成都王的军队提供军粮和皮毛，一心想着终有一天自己要成为并州商务的垄断者。
然而现在的他，一天下来都是在打杂。虽然这家人真心不错，但是自己当初可是经商天才啊。如果不是被劫持，又怎么会沦落到了这个地步呢？
他看了看自己的脚，他心想，自己脚也不大，怎么就给取了这么一个诨名。
上天啊，要是给我一个机会，我能重建自己的商业帝国。
就在这个时候，他感到后背被人轻拍了一下。回头一看，原来是夫人、坞主还有白云坞所有的核心成员。
“唐大脚，我们需要你帮忙。”桓景附身，温和的看着他，“你不是之前经过商么？现在白云坞的物产就是你的本金，去建立自己的商团吧。”
这一刻，唐大脚简直觉得桓景是上天派来的使者。
桓景的考虑很清楚，如果要构建情报网，另外专门派探子是不合适的，花费太大。最好是要能够利用现成的渠道。
仔细想来无非两个可以利用的渠道。第一是流民。现在附近无条件接受流民的，只有白云坞一家，所以他们在陈郡和谯郡两郡之间也积累了一点声望。但是大部分流民只是把他桓景当做了一个人傻粮多的坞堡主，和流民之间的感情羁绊还没有建立起来。
因为没有感情，所以这些流民的可靠程度是一个问题。通过流民的网络确实可以知道一些信息，但是这些信息是普遍性的，而且还不一定可靠。
第二是商团。之前白云坞基本是自给自足。自从燕燕带来了“祖传秘方”，他们靠着贩酒也算小小发了一笔。但是大头是被路过的商贩赚去了。
如果自己成立商团，那么一方面可以累积资产，另一方面则可以有指向性地获取情报。比如如果要获得石勒的情报，就可以让商团去石勒营中买卖东西，顺便换取一些信息。同时，由于商团的关键节点就那么几个，所以可靠程度大大提高。
那么商品是什么呢？那还用说，当然是燕燕的“祖传秘方”，
而无论古今，酒精是军中必不可少的物资。不是所有人天生就敢于冲锋陷阵，所以临阵前，常常用烈酒壮胆。
光在两晋这个短暂时期，就发生过两次惨烈的“酒后驾车事故”，一次是现在在洛阳耀武扬威的刘曜，十多年后在和石勒决战前喝多了酒，在喝醉的情况下大败被俘；一次则是未来郗鉴的对手苏峻，在喝多了酒之后，亲率数骑冲锋，结果死于乱矛之中。
只要喝酒适量，一般还是不会出现“醉卧沙场君莫笑”的问题。那么现在到处都是军队，而自己的白酒是这个时空绝无仅有的，那么找到买家是不成问题的。
“燕燕，我们库存还有多少酒。”
“现在窖藏大概三五十坛。”
如果说是提供军队，显然远远不够。但如果是作为样品，那么足够让几个军头信服了。
现在桓景需要知道的，是以他们的生产能力，足够在保证吃饱的基础上产酒吗？
“用你的方法，酒的产量大概多高，要花多长时间？”
“五升粮食大概能产一升酒。但是现在产量不太行，因为器具不太够”
坦率地说，桓景没想到酿酒这么耗粮食。难怪之前曹操、朱元璋都曾经下过禁酒令，就是为了保证主粮的供应。
不过，如果拿去交易，一升酒能换回远不止五升粮食，还有大量的情报。这个产业还是值得的。
既然刚刚燕燕说器具不太够，自己这个现代人可以考虑一下如何改进。
“带我去作坊看一下。”
燕燕领着众人来到作坊，其实说是作坊，只是一个小房间。有一个陶罐煮着小米，看样子只是为了把小米煮熟。
而另房间一边则用一个大木桶混合着酒曲和小米。看样子正在进行发酵的过程。
房间正中是一个形制特殊的木器。由两个木桶组成，其中一个木头接在火炕上，中间一个木头管子连接。
“现在这个作坊很完整啊。你为什么会不知道怎么增加产量呢？”
“我只是记得爷爷说过要这么酿酒，这些器具的形制，是他要我背下来的。他说只要我记得这个，就不愁以后没饭吃。但我并不知道怎么改进这些器具。”燕燕回答道，在她眼里，酿酒仿佛如魔法一般。
桓景从来不知道怎么酿酒，但是作为工科生，看到眼前的木头器皿，一下子就领悟了酿酒的原理。
原来酿酒分为三个步骤，一个是把粮食煮熟，这一步很简单。
另一个则是发酵。待粮食煮熟后，先混合酒曲。不同的酒有不同的讲究，需要在不同温度的情况下分别发酵数天至数十天。
待发酵完全后，就是蒸馏的环节，那个形制特殊的木器就是蒸馏器。一段盛放发酵好的粮食，一端则用来收集。
对于桓景来说，酿酒的难点主要是经验性的，比如发酵的具体时长，最后蒸馏时候的火候控制。而这些对于燕燕反而不是问题，她全部背下来了，只是不知道怎么修改这个过程。
拿过笔和纸，在一张纸上画了画，大致向众人说了一下怎么改造这个工序。
首先是粮食煮熟，可以用一个烤窖而非现在的小陶罐。
发酵用地窖，这一点只需要挖一个大坑就行。
至于蒸馏器，如果要做大，也不难，主要是把木管加长。而同时木桶换成一个烤窖，边沿用封泥封好。
经桓景估计那个烤窖可以放上三吨的粮食，按照本时空的单位，就是25石粮食。而如果燕燕说的属实，那么出酒率是20%。也就是说一个月可以产5石酒。
另外，作为计算机系毕业的学生，他突然想到没有必要等完整个流程。可以加上并行处理和流水线。具体来说，就是发酵耗的时间最长，那么应该挖一大堆酒窖同时发酵。同时蒸煮、发酵、蒸馏呈流水线进行。
“当然，未必能酿出好酒，得试一试才能知道。”他不太肯定的给酿酒的讨论收了尾。
燕燕平静地看着桓景，眼中却闪着崇敬的光，他是少坞主也好，是“狐狸精”也罢，都不重要了。关键是自己的技能是死记硬背得来的，而桓景却知道怎么样改造这一切。
或许远古造车的轩辕氏、品尝百草的神农氏也不过如此吧。又或许轩辕氏神农氏他们也是“狐狸精”？
桓景没有察觉到燕燕的表情，他转身面向唐大脚，“既然有了产品，就让我们来谈谈商务吧。”
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