第87章 考试报名
“昨晚加班到很晚，今天上午放了半天假，要下午才去上班。我说小梅，你赶紧和妹妹去上学，要不然会迟到了。”
杜少杰解释了一句，再一看表，两个妹妹貌似要迟到了。
小梅和小雅一听，顿时紧张了起来，穿上外套、背起书包就往外跑。
“你们这两个丫头，晚上不睡早上不起，今天晚上要是躺下之后再说话，小心我拿竹条抽你俩。”
王玉秀后知后觉，两个女儿都已经出了院子门了，她才吼了一句。
实际上，王玉秀还真没打过杜少杰和他的两个妹妹，最多就是像现在这样吓唬一番。
杜少杰不禁乐了，随即穿上衣服，蹬着自行车就追了出去。
好在是“二八杠”，追上两人之后，小雅坐前面横梁上、小梅坐后座上，杜少杰踩着自行车将她俩送到了学校。
回来的时候，在半道上意外的碰到了苏大鹏、
苏大鹏提着一个大袋子，眼眶微红，不知道是眼睛里进了沙子还是刚哭过。
“伱咋没上班？”
“你咋没上班？”
两人见面，不约而同问出了一个相同的问题。
“我今天放半天假，下午才去单位。大鹏，你呢？”
杜少杰借调到西江饭店的事情，苏大鹏和齐燕都已经知晓。
倒不是杜少杰挨家挨户去通知了人家，而是王玉秀去买菜的时候，碰到过齐燕和苏大鹏的家人，早把这个消息告诉了对方。
“我去接我爸，我爸今天出来，少杰，有些事我的心里有数，多谢你啊，等回头我再去当面感谢廖师傅。”
苏大鹏赶紧把杜少杰拉到了僻静的地方，说了这个令人惊喜的消息。
其实他心里很清楚，父亲之所以能这么快出来，就是因为杜少杰给帮的忙。杜少杰为了此事去找了廖永新，廖永新又通过蔡处长求到了罗主任的头上。
虽然杜少杰暂时还不知道具体的细节，但可以肯定是罗主任在背后出的力。
“你赶紧去吧，等回头再细说。”
这里也不是说话的地方，再加上苏大鹏要去接人，两人就没有多说，随即各自分开。
杜少杰想了想，调转车把直奔电力工业工业局。
他要去找廖永新，不能事情办成了连句话都没有，过河拆桥这种事，他是做不出来的。
“瞧瞧，咱们的杜师傅回娘家了。”
走进食堂，杜少杰看到一群人正在忙碌。
廖永新眼尖，隔着老远就瞅见了杜少杰，然后就扯着嗓子喊了一句。
有不少人纷纷和杜少杰打招呼，搞得他还真像是回到了“娘家”，毕竟他是从这里走出去的。
“廖师傅，你这是挖苦我呢？你这会儿有没有空，我有点事要和你说。”
杜少杰和一大群熟人打过招呼，然后冲着廖永新招了招手。
廖永新随即放下手头的事情，从后厨走了出来。
两人并肩离开了食堂，去了后院。
这里一般情况下没人来，说话很方便。
“廖师傅，大鹏的父亲今天放出来了，这事你知道吗？”
“我当然知道，提前好几天我就知道了。还别说，罗主任挺够意思，不声不响就把事情办妥了。由于苏父没有直接责任，所以就没有判，而是交给单位批评教育并严加管束。”
事情的结果出乎意料的好，苏大鹏的父亲最终逃过一劫。
不过，行政处分还是有的，单位将其从采购员的位置上撸了下来，打发他去看仓库。
工资收入也降了一截，但好歹是保住了饭碗。
廖永新知道的很详细，不过人马上就要出来了，因此他也没有和苏大鹏联系。
“谢谢你，廖师傅！等过两天大鹏会当面向你致谢，这件事能处理的如此完美，都多亏了你！”
杜少杰不是客套，而是发自内心的感谢。
谁都知道廖永新这人从不多管闲事，更何况是这种事。但看在杜少杰的面子上，人家还是出手帮了忙，这份情得记在心里。
“少在这儿肉麻，谢不谢的无所谓。倒是你小子，借调到西江饭店也不说过来看看我，咋滴，翅膀硬了不鸟人了？”
廖永新嫌弃的往后退了一步，看向杜少杰的目光颇为不善。
杜少杰知道自己理亏，尽管他确实没时间，但也没有狡辩，而是一个劲的道歉。
廖永新这才放过了他，又变得和蔼可亲起来。
随后，杜少杰又说了一下周末去罗主任家做家宴的事。
“蔡处长说了会通知你，你就等着呗。到时候咱俩不用一起行动，直接到罗主任那边集合就行。对了，下个月省商业厅会同市商业局要举办厨师等级考试。
你去找一下王斌，让他给你开介绍信，要不然没法报名。别说我没有提醒你啊，你要是不给我拿回来一个三级厨师证书，看我怎么收拾你。”
接下来，廖永新说了一件很重要的事情，停了两年的厨师等级考试，将在下个月举行。
杜少杰目前符合报考三级厨师的条件，他转正之后就等于是跨过了“二级厨工”和“一级厨工”的阶段，当时的鉴定意见还是廖永新签的字。
他其实也只能报考三级厨师，越级考试是不允许的，他得在取得三级厨师资格满两年后，才能报考二级厨师。
“放心吧，廖师傅，要是连三级厨师都考不过，我还不如买块豆腐一头撞死算了。走吧，你去忙你的，我下午还得上班。”
杜少杰哈哈一笑，显得胸有成竹。
随后，两人便离开了后院。廖永新回去做饭，杜少杰骑车返回了家里。
中午在家简单的吃了点，他便去了西江饭店。
一直忙活到下班，回到家天都黑了，结果却见到了苏大鹏和他父亲。
“小杰，人家等了你挺长时间了，你坐下陪他们聊聊，我去歇会儿。”
王玉秀把空间疼给了他们，带着小梅和小雅进了她的卧室。
“少杰，我都听大鹏说了，我的事多亏有你帮忙。唉，交友不慎啊，现在说什么都晚了。另外，我想去看看廖师傅，你觉得啥时候去比较好？”
苏大鹏的父亲瘦了很多，人看起来显得有些颓废。
“苏叔叔，你和我还有啥好客气的？我和大鹏就像亲兄弟一样，他可没少帮我。至于廖师傅那边，你们明天晚上去吧，他喜好抽烟喝酒，意思一下就行。”
杜少杰连连摆手，让苏父不必客气。
随后他又说了一下廖永新的喜好，想必苏父知道该怎么做。
随后，苏家父子便起身告辞，杜少杰一直把他们送到院子外，苏大鹏还悄悄的比划了一个手势，意思是回头再聊。
“老苏还真客气，我都说了不要，可对方非要把这些东西留下。小杰，你看咋办？”
回到屋里，王玉秀指着堆放在墙角几个袋子说道。
杜少杰走过去打开袋子看了一下，里面有一条烟、两瓶酒、一些土特产以及十盒蜂王浆。
“看来老苏同志这些年的采购员没白当，家里还是有不少存货的。妈，人家既然拿来了就收下呗，反正是礼尚往来的事儿，等回头我来还人情。”
苏少杰也不以为意，让王玉秀把东西收起来。
王玉秀点点头，既然儿子都这么说了，那就按照他的意思办。如今儿子才是家里的主心骨、顶梁柱，自然由他当家。
翌日。
杜少杰上午调休了半天，一大早就去局里找王斌开介绍信。
关于报考厨师等级考试的事情，王斌还是很支持的。他先是打电话给赵大军，让农场回头补一份申请报告，他这边提前给杜少杰办了相关的手续。
像这种事情，农场的介绍信不好使，还得要上级单位出面。
“王科长，谢谢！”
“你和我就甭客气了！赶紧的，去报名吧，别耽误正事。”
杜少杰向王斌表示了感谢，随即骑车直奔商业局。
三级厨师到一级厨师的等级考试由市商业局组织进行，特三到特一的等级考试由省商业厅举办。今年二者合一，但报名还是分开的。
到了商业局一问，目前报名工作正在进行，不过距离截止日期已经很近了。
杜少杰赶紧去填表，然后和介绍信一起交给了办事人员。经过初审、复核，他很顺利的拿到了准考证，考试日期是下个月的15号。
厨师（烹饪）等级考试分为两个部分，理论知识和实践操作。
理论知识主要是考察厨师需掌握的一些基础知识，比如像食材的分类、处理方法、烹饪技巧等，还有食品安全和营养知识。
实践操作包括但不限于，切配菜技术、烹饪技术等等。要求考生根据举办方提供的食材，制作指定的菜品，以充分展示考生对食材处理、火候掌握、调味造型、时间把控等方面的技艺水平。
简单的说就由考生做一道指定的菜品，然后由评审组进行考评。
本次考试划定了三道菜，【葱爆羊肉】、【芙蓉鸡片】和【鱼香肉丝】，考试的时候从这几道菜里随机抽取一样进行制作。
杜少杰看完了考试须知，便骑车去了西江饭店。
考试的内容对他来说没什么难度，回头只需要练习一下【芙蓉肉片】即可。
另外的【鱼香肉丝】和【葱爆羊肉】，早已在现实里和模拟训练中做过很多遍，可谓是驾轻就熟，绝不可能翻车。
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杜少杰解释了一句，再一看表，两个妹妹貌似要迟到了。
小梅和小雅一听，顿时紧张了起来，穿上外套、背起书包就往外跑。
“你们这两个丫头，晚上不睡早上不起，今天晚上要是躺下之后再说话，小心我拿竹条抽你俩。”
王玉秀后知后觉，两个女儿都已经出了院子门了，她才吼了一句。
实际上，王玉秀还真没打过杜少杰和他的两个妹妹，最多就是像现在这样吓唬一番。
杜少杰不禁乐了，随即穿上衣服，蹬着自行车就追了出去。
好在是“二八杠”，追上两人之后，小雅坐前面横梁上、小梅坐后座上，杜少杰踩着自行车将她俩送到了学校。
回来的时候，在半道上意外的碰到了苏大鹏、
苏大鹏提着一个大袋子，眼眶微红，不知道是眼睛里进了沙子还是刚哭过。
“伱咋没上班？”
“你咋没上班？”
两人见面，不约而同问出了一个相同的问题。
“我今天放半天假，下午才去单位。大鹏，你呢？”
杜少杰借调到西江饭店的事情，苏大鹏和齐燕都已经知晓。
倒不是杜少杰挨家挨户去通知了人家，而是王玉秀去买菜的时候，碰到过齐燕和苏大鹏的家人，早把这个消息告诉了对方。
“我去接我爸，我爸今天出来，少杰，有些事我的心里有数，多谢你啊，等回头我再去当面感谢廖师傅。”
苏大鹏赶紧把杜少杰拉到了僻静的地方，说了这个令人惊喜的消息。
其实他心里很清楚，父亲之所以能这么快出来，就是因为杜少杰给帮的忙。杜少杰为了此事去找了廖永新，廖永新又通过蔡处长求到了罗主任的头上。
虽然杜少杰暂时还不知道具体的细节，但可以肯定是罗主任在背后出的力。
“你赶紧去吧，等回头再细说。”
这里也不是说话的地方，再加上苏大鹏要去接人，两人就没有多说，随即各自分开。
杜少杰想了想，调转车把直奔电力工业工业局。
他要去找廖永新，不能事情办成了连句话都没有，过河拆桥这种事，他是做不出来的。
“瞧瞧，咱们的杜师傅回娘家了。”
走进食堂，杜少杰看到一群人正在忙碌。
廖永新眼尖，隔着老远就瞅见了杜少杰，然后就扯着嗓子喊了一句。
有不少人纷纷和杜少杰打招呼，搞得他还真像是回到了“娘家”，毕竟他是从这里走出去的。
“廖师傅，你这是挖苦我呢？你这会儿有没有空，我有点事要和你说。”
杜少杰和一大群熟人打过招呼，然后冲着廖永新招了招手。
廖永新随即放下手头的事情，从后厨走了出来。
两人并肩离开了食堂，去了后院。
这里一般情况下没人来，说话很方便。
“廖师傅，大鹏的父亲今天放出来了，这事你知道吗？”
“我当然知道，提前好几天我就知道了。还别说，罗主任挺够意思，不声不响就把事情办妥了。由于苏父没有直接责任，所以就没有判，而是交给单位批评教育并严加管束。”
事情的结果出乎意料的好，苏大鹏的父亲最终逃过一劫。
不过，行政处分还是有的，单位将其从采购员的位置上撸了下来，打发他去看仓库。
工资收入也降了一截，但好歹是保住了饭碗。
廖永新知道的很详细，不过人马上就要出来了，因此他也没有和苏大鹏联系。
“谢谢你，廖师傅！等过两天大鹏会当面向你致谢，这件事能处理的如此完美，都多亏了你！”
杜少杰不是客套，而是发自内心的感谢。
谁都知道廖永新这人从不多管闲事，更何况是这种事。但看在杜少杰的面子上，人家还是出手帮了忙，这份情得记在心里。
“少在这儿肉麻，谢不谢的无所谓。倒是你小子，借调到西江饭店也不说过来看看我，咋滴，翅膀硬了不鸟人了？”
廖永新嫌弃的往后退了一步，看向杜少杰的目光颇为不善。
杜少杰知道自己理亏，尽管他确实没时间，但也没有狡辩，而是一个劲的道歉。
廖永新这才放过了他，又变得和蔼可亲起来。
随后，杜少杰又说了一下周末去罗主任家做家宴的事。
“蔡处长说了会通知你，你就等着呗。到时候咱俩不用一起行动，直接到罗主任那边集合就行。对了，下个月省商业厅会同市商业局要举办厨师等级考试。
你去找一下王斌，让他给你开介绍信，要不然没法报名。别说我没有提醒你啊，你要是不给我拿回来一个三级厨师证书，看我怎么收拾你。”
接下来，廖永新说了一件很重要的事情，停了两年的厨师等级考试，将在下个月举行。
杜少杰目前符合报考三级厨师的条件，他转正之后就等于是跨过了“二级厨工”和“一级厨工”的阶段，当时的鉴定意见还是廖永新签的字。
他其实也只能报考三级厨师，越级考试是不允许的，他得在取得三级厨师资格满两年后，才能报考二级厨师。
“放心吧，廖师傅，要是连三级厨师都考不过，我还不如买块豆腐一头撞死算了。走吧，你去忙你的，我下午还得上班。”
杜少杰哈哈一笑，显得胸有成竹。
随后，两人便离开了后院。廖永新回去做饭，杜少杰骑车返回了家里。
中午在家简单的吃了点，他便去了西江饭店。
一直忙活到下班，回到家天都黑了，结果却见到了苏大鹏和他父亲。
“小杰，人家等了你挺长时间了，你坐下陪他们聊聊，我去歇会儿。”
王玉秀把空间疼给了他们，带着小梅和小雅进了她的卧室。
“少杰，我都听大鹏说了，我的事多亏有你帮忙。唉，交友不慎啊，现在说什么都晚了。另外，我想去看看廖师傅，你觉得啥时候去比较好？”
苏大鹏的父亲瘦了很多，人看起来显得有些颓废。
“苏叔叔，你和我还有啥好客气的？我和大鹏就像亲兄弟一样，他可没少帮我。至于廖师傅那边，你们明天晚上去吧，他喜好抽烟喝酒，意思一下就行。”
杜少杰连连摆手，让苏父不必客气。
随后他又说了一下廖永新的喜好，想必苏父知道该怎么做。
随后，苏家父子便起身告辞，杜少杰一直把他们送到院子外，苏大鹏还悄悄的比划了一个手势，意思是回头再聊。
“老苏还真客气，我都说了不要，可对方非要把这些东西留下。小杰，你看咋办？”
回到屋里，王玉秀指着堆放在墙角几个袋子说道。
杜少杰走过去打开袋子看了一下，里面有一条烟、两瓶酒、一些土特产以及十盒蜂王浆。
“看来老苏同志这些年的采购员没白当，家里还是有不少存货的。妈，人家既然拿来了就收下呗，反正是礼尚往来的事儿，等回头我来还人情。”
苏少杰也不以为意，让王玉秀把东西收起来。
王玉秀点点头，既然儿子都这么说了，那就按照他的意思办。如今儿子才是家里的主心骨、顶梁柱，自然由他当家。
翌日。
杜少杰上午调休了半天，一大早就去局里找王斌开介绍信。
关于报考厨师等级考试的事情，王斌还是很支持的。他先是打电话给赵大军，让农场回头补一份申请报告，他这边提前给杜少杰办了相关的手续。
像这种事情，农场的介绍信不好使，还得要上级单位出面。
“王科长，谢谢！”
“你和我就甭客气了！赶紧的，去报名吧，别耽误正事。”
杜少杰向王斌表示了感谢，随即骑车直奔商业局。
三级厨师到一级厨师的等级考试由市商业局组织进行，特三到特一的等级考试由省商业厅举办。今年二者合一，但报名还是分开的。
到了商业局一问，目前报名工作正在进行，不过距离截止日期已经很近了。
杜少杰赶紧去填表，然后和介绍信一起交给了办事人员。经过初审、复核，他很顺利的拿到了准考证，考试日期是下个月的15号。
厨师（烹饪）等级考试分为两个部分，理论知识和实践操作。
理论知识主要是考察厨师需掌握的一些基础知识，比如像食材的分类、处理方法、烹饪技巧等，还有食品安全和营养知识。
实践操作包括但不限于，切配菜技术、烹饪技术等等。要求考生根据举办方提供的食材，制作指定的菜品，以充分展示考生对食材处理、火候掌握、调味造型、时间把控等方面的技艺水平。
简单的说就由考生做一道指定的菜品，然后由评审组进行考评。
本次考试划定了三道菜，【葱爆羊肉】、【芙蓉鸡片】和【鱼香肉丝】，考试的时候从这几道菜里随机抽取一样进行制作。
杜少杰看完了考试须知，便骑车去了西江饭店。
考试的内容对他来说没什么难度，回头只需要练习一下【芙蓉肉片】即可。
另外的【鱼香肉丝】和【葱爆羊肉】，早已在现实里和模拟训练中做过很多遍，可谓是驾轻就熟，绝不可能翻车。
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